ブルーベリー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　ブルーベリーは木でしか甘くならないので

完熟しない実を収穫してしまうと

一般の果物のように置いておいても甘くならない。

ブルーベリーの収　穫のタイミングは

実がブルーになってから5日後ぐらいが

完熟して甘い・・・と、最近しった。

比較的大きな実をつける

今朝もブルーベリーを収穫・・

完熟のブル-ベリー冷凍しながら貯めている

 

ブルーになると直ぐ収穫していた酸味の強い実

たくさん貯めてジャムなどを作るのが楽しみ＾＾