紅茶教室 ハイ・ティー

ハイ・ティー　　　　　　　　　　　　2011,10,19

ハイ・ティーとは

イギリスでは　早めの夕食と紅茶を一緒にとるスタイルのことで、
ダイニングテーブルでミート類を含んだ食べ物と紅茶を一緒にとった
習慣から来ており、アフタヌーンティとは違い高さのある
ダイニングテーブルで摂ったため
ハイ・ティーと呼ばれるようになったとの説もある。

（アフターヌーンティーとは違うのだと言う事を知りました。）

 素敵なインテリアがいっぱい

里芋の茶わん蒸し

紫芋のサワー

ポテトとタラのグラタン

左のチキンに

右の野菜オーブン焼きソースをかけて。

さつま芋のタルト










可愛いお皿で

広いお庭に栗の実も

今回の紅茶は、ロシアンキャラバン　と　紅茶とリンデンのブランドティーでした。

　

アジアン料理イン富山

土曜日の夕食にアジアン料理を食べに行こうと
誘われ、でかけた。

富山駅前付近が昼間と違い若者で溢れているのに驚く。

ビルの地下にアジアン料理店が存在していたのにも驚いた。

大好きなトムヤムクンに大満足。

ピニャコラーダ￥６０９とグアバジュース￥３９９

生春巻き1本￥２５２

右アボカドフライ￥５８８

ヤムウンセン￥５６７

グリーンカレー￥７１４

揚げ春巻き￥５０４

パッタイシーフード￥６８２

トムヤムクン（２～３人前）￥９２４

タイ米￥１８９

海老のココナッツ揚げ￥６５１

アラカタ￥６０９

サワディカフェ
トムヤムクン・アボカドフライ・海老のココナッツ揚げなど
どれも美味しくて、又来たいと思った。

（レジで請求額が思ったより多いのでチェックしてもらったら
お店のミスで、隣の席の分まで請求されていた。）

イタリアンランチin富山

ネットの口コミで美味しいと言われるイタリア料理店

を２軒見つけたので1軒目に行って見ることに。

今回のランチ・前菜・パスタ・バゲット・
デザート・ドリンク

イル・デスコ

バゲットとカジキマグロのカルパッチョ

トマトと生ウニのクリームソースのスパゲティ

（うには３１５円プラスです）

ココナッツのパンナコッタとジンジャーエール

美味しかったけれど（ランチ￥1995）価格の割には・・・・・



韓国グルメin富山

女子会（7名）と銘打って、

夕食に韓国料理の探索に出かけた。

予定していたお店が定休日だったので

”オモニ”へ

サムギョプサル

韓国旅行の時より脂身が少なくて薄切りだったので

私たちの口にはあって美味しかった。

ただ付いてくる葉っぱがサンチェ５枚だけで

追加すると５枚で４２０円もする

韓国でサンチェやエゴマがどっさり付いてきておかわり

自由だったのとくらべるとあまりに高いと感じた。

プチチゲ

プテチゲの具を食べてから〆にラーメンを入れる。

味はかなり辛くて美味しかったが甘味が強いので

量を食べると少しくどさを感じる。

マッコリ。

期待したが韓国旅行の際の味には今一だった。

冷麺

冷麺はお酢が効いててさっぱりするがこれも甘味が強い。

他にチョレギサラダ・チャプチェ・プルコギ・ビビン麺・トッポキ・チジミ２種

を頼んだ。チョレギサラダは今一だったが後は普通に美味しかった。

７人で食べて１５４００円だったのでコストパフォーマンスは良いと思う。

抹茶宇治フラッペ

（”オモニ”にデザートが無かったので”ココス”へ）

☆余りにも時代遅れになってしまったパソコン　me　を　windows７　に買い替え

同時にカシオのデジカメも使ってみることにしました。

カシオのデジカメでは、今回が初めてのUPです。ちょっと不安です。

久しぶりのフランス料理

富山で時々利用していたフランスレストランが次々と

消えて行く中、新規レストランがオープンしました。
富岩運河沿いにオープンした
お洒落なレストランです。
別世界のような借景を眺めながら、
（母娘４人で）

美味しいフランス料理を堪能しました＾＾

借景はまるで、過ぎし日に訪れたセーヌ河を想わせるよう・・・

最高の贅沢なプレゼントに大満足しました。

ラシャンス

料理の鉄人　坂井シェフ

海の幸を季節野菜と共に

カナダ産オマール海老のグラティネ
フィヌイユ（フェンネル）の香り

市場直送鮮魚（ノドグロ）のポワレ
バジル風味のソース

富山産黒毛和牛フィレ肉のロティ
ワサビ風味のソース

ココナッツのブラマンジェとジュレドパッション

パティシェ特製のデザート

小菓子

デミタスコーヒー

ランチメニュー　￥３８００コース・￥５８００コース・￥８０００コース
￥８０００コースをいただきました～御馳走様でした＾＾

水を飲むアゲハチョウ

この季節になると、よく思い出す風景があります。

それは、アゲハチョウの集団が水を飲んでいる風景です。

 

　

旧ホームページより

今日は釣りのお供で子供たちと赤祖父湖（富山県井口村）に行ってきたのですが
そこでアゲハチョウが４匹水を飲みに来ている風景に出会いました・・・・
私が初めて目にするその情景は感激でした　
その時の写真の中の２枚ですが改めて凄い出会だったと実感しています
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　０３．０６．２１