紅茶教室 ハイ・ティー

ハイ・ティー　　　　　　　　　　　　2011,10,19

ハイ・ティーとは

イギリスでは　早めの夕食と紅茶を一緒にとるスタイルのことで、
ダイニングテーブルでミート類を含んだ食べ物と紅茶を一緒にとった
習慣から来ており、アフタヌーンティとは違い高さのある
ダイニングテーブルで摂ったため
ハイ・ティーと呼ばれるようになったとの説もある。

（アフターヌーンティーとは違うのだと言う事を知りました。）

 素敵なインテリアがいっぱい

里芋の茶わん蒸し

紫芋のサワー

ポテトとタラのグラタン

左のチキンに

右の野菜オーブン焼きソースをかけて。

さつま芋のタルト










可愛いお皿で

広いお庭に栗の実も

今回の紅茶は、ロシアンキャラバン　と　紅茶とリンデンのブランドティーでした。